Annamaria – Agente di viaggio e viaggiatrice per molti anni.. ‘ nessun luogo mi ha veramente allontanata dal Piemonte. Il mio compito è accogliervi per farvi sentire a casa e rendere il soggiorno confortevole e sereno’
Ferdinando – Ha vissuto per lavoro in differenti città in Italia e trascorso molto tempo all’estero ‘ Piemonte per me è casa. Amo cucinare, sperimentare le materie prime e giocare con i sapori’
Da tempo sentivamo di poter cambiare vita, di abbandonare la nostra zona di conforto, smetterla di immaginare e passare all’azione. La nostra idea era in fondo semplice, lavorare e vivere in montagna.
I ruderi della Borgata sono stati amore a prima vista. Impossibile descrivere la sensazione di magia ed energia che ci hanno trasmesso durante il primo indimenticabile sopralluogo. Ed è così che è iniziata l’avventura: Baudinet ci ha accolti e stregati, ed ora eccoci qui, prontissimi ad accogliere nella nostra casa chi, come noi e insieme a noi, vorrà godere del panorama, dei boschi di faggio, del silenzio… e anche della buona cucina piemontese.